【乳報·聚焦】一杯好酸奶，健康中國人/首屆中國品牌酸奶創新發展論壇暨配套用品展示會在冰城成功舉辦

為弘揚酸奶文化，普及酸奶科學知識，傳播優秀品牌，促進酸奶健康消費，在《中國乳業》雜志社和中奶聯以及各方的共同努力下，首屆中國品牌酸奶創新發展論壇暨配套用品展示會于4月26日于黑龍江哈爾濱成功舉辦。

此次酸奶論壇，是國內首次舉辦真正意義上的酸奶領域專業論壇，吸引了來自全國的知名專家、乳企負責人、供應鏈企業和媒體等300余人共聚一堂，共謀行業發展，共談乳業振興！

近年來，中國人的消費需求早已實現了從“溫飽型”向“品質型”的跨越，“品質消費”成為新時期下國人所追求美好生活的重要內容，更為推崇消費體驗和精神的愉悅。在此背景下，中國的乳制品行業也在消費升級的推動下迎來了又一個春天。

酸奶作為乳制品中發展最快的產品之一，以其獨特的風味、豐富的營養物質和多種健康因子，廣受各國消費者青睞。中國酸奶市場增長率領跑全球，每年保持著兩位數的高速增長，產值已經超過1000億，預計2020年酸奶市場規模將近2000億元。

酸奶產品和品牌的競爭也日趨激烈，逐步成為各大乳企利潤的重要增長點。為了爭奪巨大的市場蛋糕，各家乳企紛紛加大投入力度，積極創新產品、打造品牌，產品種類越來越豐富多樣，也孕育出了很多知名品牌和特色產品。

本次論壇出席嘉賓
• 中國農業科學院科技局副局長、中國農墾聯盟主席 馮艷秋
• 黑龍江畜牧獸醫局奶業管理辦公室主任 張毅力
• 黑龍江奶協 張維銀會長、杜海濤秘書長
• 北京奶協 廖晨星秘書長
• 山東奶協 張志民會長、朱和田榮譽會長、汪玲莉秘書長 
• 天津奶協 徐練海會長、孟慶江副會長、王雅琴秘書長
• 遼寧奶協 佟艷秘書長
• 河北奶協 袁運生秘書長
• 新華社高級乳業專家 宋亮
• 中國檢驗檢疫科學院所長 羅祎
• 東北農大教授 許曉曦
• 完達山乳業副總經理 肖洪亮、品牌總監 馬春來、研發總監 楊郁葒
• 三元食品事業部副總經理 劉彥斌
• 君樂寶乳業研發總監 王世杰
• 衛崗乳業研發總監 胡長利 品牌總監 劉腹
• 得益乳業品牌總監 吳旭
• 海爾東北區總經理 張俊強
• 沃達斯科副總經理 趙剛
• 普麗盛市場總監 馬佳、銷售總監 劉屾
• 中奶聯董事長 李顯濤
• 中國奶業公益群發起人、飼料研究雜志社執行主編 鄧榮臻
……

論壇上，權威專家就酸奶領域最新技術創新和發展趨勢進行了講授，行業內知名乳企分享了酸奶品牌與創新及市場展望，供應鏈企業現場就最新技術、產品和服務進行了深入交流，知名媒體和營銷咨詢機構針對酸奶品牌提升與推廣案例進行了解析，現場還進行了品牌酸奶和關聯產品展示展銷，吸引了不少消費者參與品奶和互動，了解如何健康飲奶并深入到當地乳品企業和奶源基地進行了實地探訪。

知名專家：專業解析酸奶發展之策

論壇邀請到了中國檢驗檢疫科學研究院博士羅祎、東北農業大學食品學院教授、博士生導師許曉曦、完達山乳業研發總監楊郁葒分別從酸奶異物控制、酸奶對腸道的影響、非濾乳清工藝等方面做了深入講解。除了關注技術外，論壇還邀請產業專家和乳品企業高管從數據、實戰經驗方面出發，對酸奶的市場競爭格局、企業的發展策略等方面做了探討。

完達山乳業、君樂寶乳業、三元食品、衛崗乳業、得益乳業等知名乳品企業無論從產品生產技術、企業品牌宣傳、還是企業發展策略上這些企業都代表著國內乳品行業發展的先進水平。論壇上，君樂寶乳業研發總監王世杰、三元食品低溫事業部副總經理劉彥斌、衛崗乳業研發總監胡長利、得益乳業品牌總監吳旭 分別以“國產益生菌開發與酸奶未來發展”、“60年只為一杯好牛奶”、“塞納河8號——傳承與創新”、“魯韻：得一杯好酸奶益千萬中國人”為題對企業的產品戰略和發展策略進行了分享。

供應鏈企業：建言獻策，共商酸奶配套創新

在酸奶產業鏈配套創新體系沙龍上，乳品企業、產業鏈企業代表針對酸奶產業的技術、產品、配套服務等進行了深入探討。海爾冷柜、普麗盛、沃達斯科、紫光四環等企業代表，分別從冰箱、包材、加工機械、室內衛生的除蟲除害技術等方面建言獻策，保障酸奶品質的基礎上，更好地服務廣大消費者。

沃達斯科很榮幸首次以行業專家身份與眾多專家教授、行業領導、大型乳企及產業鏈企業進行現場交流探討。 消費者：品奶互動 收獲飲奶知識

此次論壇，恰逢中國國際乳業合作大會暨第十六屆中國國際奶業展覽會之時，吸引了數千名行業人士和廣大消費者前來參與品奶和互動，分享交流健康飲奶常識的同時，還深入到當地乳品企業和奶源基地進行了實地探訪，直觀了解酸奶的生產和加工全過程。

一杯好酸奶，健康中國人。

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